Food Content but make it Con Cò

Con Cò Đây – Hiện tượng mới trong thế giới nội dung ẩm thực và bài học dành cho thương hiệu F&B!

Không phải người đầu tiên làm nội dung nấu ăn. Không đầu tư cầu kỳ vào phục trang hay kỹ xảo. Nhưng những video nấu ăn tại nhà của Con Cò Đây vẫn đang thu hút hàng triệu lượt xem – trở thành hiện tượng nội dung nổi bật chỉ trong hơn một tháng.

Vậy Con Cò Đây là ai? Điều gì đã tạo nên sức hút đặc biệt? Và các thương hiệu F&B có thể học được gì từ thành công này?

---

Đây là Marketing in Motion – chuyên mục cập nhật kiến thức marketing ngành F&B được thực hiện bởi COOKED mỗi tuần.

---

Những con số biết nói

Sự bùng nổ của Con Cò Đây không phải cảm tính – nó được chứng minh rõ ràng qua các chỉ số:

• Tỉ lệ tương tác tăng từ 6.2% lên 10.2% qua từng video

• Lượt xem trung bình mỗi tuần tăng từ 681.3K lên 1.2 triệu

• Video mới nhất ngày 12/5 đạt 1.5 triệu lượt xem chỉ sau 2 ngày

Nhưng điều đặc biệt không nằm ở những công thức nấu ăn. Mà nằm ở cách Con Cò Đây kể chuyện thông qua loạt video Mẹ Thiên Hạ – mô phỏng hình ảnh người mẹ miền Bắc trong từng lời nói, hành động và trang phục. Sự chính xác đến từng chi tiết khiến người xem vừa bật cười, vừa xúc động. Điều này được thể hiện qua comment phổ biến nhất dưới video"Cả miền Bắc chung một mẹ à?"

Câu chuyện không chỉ dành cho F&B, nhưng lại rất cần cho F&B

Series Mẹ Thiên Hạ không liên quan trực tiếp tới món ăn, nhưng lại tạo nên sức hút hiếm có cho một nhân vật hoạt động chủ yếu trong mảng ẩm thực. Với người làm marketing F&B, đây là một tín hiệu quan trọng: chúng ta không nhất thiết phải chọn KOL/KOC chuyên về F&B, mà nên tìm những nhân vật kể được câu chuyện phù hợp.

Con Cò Đây là ví dụ hoàn hảo – một cá tính mạnh, một hình ảnh gần gũi và những nội dung gắn liền với cảm xúc đời thường – tất cả đều phù hợp để lồng ghép sản phẩm F&B một cách tự nhiên.

Công thức thành công: Giải trí là điểm khởi đầu

Con Cò Đây không phải là một foodie. Những công thức nấu ăn không nhất thiết phải thực hiện được, nhưng lại luôn dẫn dắt người xem vào một câu chuyện thú vị. Hành trình nấu ăn trở thành cái cớ để thể hiện sự sáng tạo trong phục trang, lời thoại, và bối cảnh.

Điểm đáng chú ý là cách Con Cò Đây tự đặt ra khuôn khổ sáng tạo – ví dụ như luôn hóa thân thành "mẹ", luôn gắn bó với căn bếp – điều này tạo nên một hình ảnh nhất quán và dễ nhớ. Trong lý thuyết sáng tạo, sự sáng tạo hiệu quả nhất là khi có giới hạn rõ ràng để vượt qua – và đây là minh chứng rõ nét.

Yếu tố quyết định: Cân bằng giữa giải trí và giá trị cảm xúc

Dù định hướng nội dung mang tính giải trí, Con Cò Đây không hy sinh chất lượng món ăn hay sự chỉn chu của video. Đặc biệt, chuỗi nội dung Mẹ Thiên Hạ chạm đến cảm xúc sâu sắc của người xem – gợi nhắc về tình mẹ, gia đình, và những điều quen thuộc trong văn hóa Bắc Bộ.

Đó là lý do Con Cò Đây không chỉ thu hút lượt xem, mà còn giữ chân người xem, vì nội dung không hời hợt. Sự cân bằng tinh tế giữa tính giải trí và chiều sâu cảm xúc này chính là điều mà bất kỳ thương hiệu F&B nào cũng nên học hỏi trong quá trình xây dựng nội dung.

Kết luận

Con Cò Đây đang chứng minh rằng: Nội dung ẩm thực không chỉ xoay quanh món ăn – mà còn là cách kể chuyện, tạo cảm xúc và kết nối với khán giả. Với cách làm thông minh và duyên dáng, nhân vật này đã trở thành hình mẫu mới cho cách xây dựng content trong ngành F&B – nơi giải trí và giá trị cùng tồn tại, và khán giả được phục vụ không chỉ bằng món ăn, mà cả bằng cảm xúc.