Tại Sao Chúng Ta Eat Clean?

Xuyên suốt lịch sử ẩm thực, con người đã quen thuộc với những xu hướng ăn uống nhất thời, những chế độ ăn kiêng hay những phương thức chữa bệnh kì lạ bằng thức ăn. Thế nhưng không một chế độ ăn hay khái niệm dinh dưỡng nào đã mang lại sự thay đổi cục diện trong ngành ẩm thực như Clean Eating.

Eat Clean là gì?

Nếu đã từng có ý định giảm cân và một tài khoản mạng xã hội, chắc hẳn bạn đã nhận được những lời khuyên từ một influencer nào đó về việc cắt bỏ hoàn toàn một nhóm thực phẩm hay dinh dưỡng ra khỏi chế độ ăn như mỡ, tinh bột trắng, đường, thức ăn nhanh. Tất cả những lời khuyên này đều được bao gộp chung dưới một cái tên Clean Eating - Ăn sạch.